双丝鲫鱼汤的做法 双丝鲫鱼汤怎么做

“鲫鱼的营养丰富，配上红萝卜和莴笋丝，既营养又美味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

双丝鲫鱼汤的做法步骤

• 1、新鲜的鲫鱼洗净用料酒，姜片腌制

• 2、莴笋和红萝卜去皮擦丝儿。

• 3、锅里放入猪板油化掉。

• 4、放入鲫鱼煎至

• 5、放入葱姜蒜泡椒翻炒。

• 6、放入没过鱼的清水

• 7、放入适量的白胡椒粉，大火煮开。

• 8、中火炖20分钟。

• 9、放入胡萝卜和莴笋丝，再放入适量的盐煮两分钟就可以出锅啦。

小窍门

鱼汤一定不要用小火熬。用中火是最合适的。