茼蒿鲫鱼汤的做法 茼蒿鲫鱼汤怎么做

“把鲫鱼刺少的鱼肉都挑出来给老母亲了。
剩的，把鱼骨鱼刺挑出来，放点茼蒿炖汤给我自己吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茼蒿鲫鱼汤的做法步骤

• 1、中午炖的鲫鱼汤，把鱼骨鱼刺挑出来。

• 2、反复扒拉几遍，拣出来的鱼骨鱼刺。

• 3、最后再用汤勺碾一遍鱼肉，看看有没有漏掉的鱼骨鱼刺。

• 4、倒入鱼汤和适量清水。

• 5、放食盐。

• 6、放鸡精。

• 7、大火煮开。

• 8、茼蒿洗净。

• 9、切段。

• 10、放沸腾的鱼塘里扒拉均匀。

• 11、煮开锅即可。

• 12、成品。

小窍门

喝的时候可以放陈醋。