天麻鲫鱼汤的做法 天麻鲫鱼汤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

天麻鲫鱼汤的做法步骤

• 1、准备鲫鱼一条处理好洗干净在鱼身上划几刀，天麻用清水冲洗一下。

• 2、姜，拍扁。

• 3、将盐抹在鱼身上。

• 4、热锅放油，油温七成才放鱼下去煎制。

• 5、约三分钟左右翻另一面继续煎。

• 6、两在都煎金黄后放入拍扁的姜，煎一会儿姜的味道出来了，将天麻放入，添加适量的开水大火烧开。

• 7、盖上盖子转小火继续煮20-30分钟。

• 8、煮好的鱼汤。

• 9、装入康宁汤碗，撒点葱花即可品尝。

• 10、成品图。