鸭肉萝卜煲的做法 鸭肉萝卜煲怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鸭肉萝卜煲的做法步骤

• 1、鸭肉整净。

• 2、斩较大块。

• 3、白萝卜去皮，应切滚刀块，今天刚好还有这个不能浪费，将就了。

• 4、锅烧热下少许油，下鸭块皮朝下先煎。

• 5、翻面再煎，下姜块一同煎。

• 6、下萝卜一同翻炒。

• 7、下适量水、盐、鸡精、胡椒粉盖上锅盖焖十分钟。

• 8、转入瓦煲继续煲至鸭肉熟糯，调好味道，淋上香油。

• 9、直接上桌。