“苦抓汤的主要用料是大肠、苦抓,苦抓也称败降草,产于闽西,有清热降火的功效。尤其是当前正值夏秋之季,气侯干燥,一碗微苦的苦抓汤败火效能更能体现!我们ICN电视联播网《体验长征》项目的工作人员目前正在闽西,参观完土楼,美美地享用了苦抓汤。前往闽西的游客不要错过了。想知道我们在体验长征路上享用的更多美食吗?关注ICN《美食长征路》,我们将第一时间与你分享长征路上的无限美食。”
食材明细
- 苦味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
新罗苦抓汤的做法步骤
- 1、首先把苦抓洗净,放入清水中浸泡备用;
- 2、把适量的水烧开后,同时放入苦抓与大肠;
- 3、煮1.5小时左右,加入盐调味即可。