新疆手抓饭的做法 家庭版新疆手抓饭 新疆手抓饭怎么做

“这个抓饭我可以花钱学的！哈哈哈哈，但是中间我妈加入多加了点水，咱们正常操作别多加水哈！食材根据家里人多少做，我家六个人就做这些！量很大！”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

新疆手抓饭的做法步骤

• 1、食材很简单哦！主要是食物原味！萝卜切条，可大可小！洋葱切丁！牛肉切颗粒！大米提前泡半个小时！

• 2、起锅烧油。

• 3、油热咱们加入洋葱！

• 4、煸炒出香味不要炒太老！多炒一会！

• 5、洋葱味道出来以后放入肉肉！

• 6、牛肉炒变色，微微变色！因为还要闷太老咬不动！

• 7、倒入萝卜翻炒至油颜色发黄。

• 8、这时候放盐和鸡精炒的油颜色变金黄了！就算好了。

• 9、倒入大米。

• 10、加水，切记水不可盖过米饭，就是看着有就可以了！先大火，让水沸起来，然后改最小火，闷一小时左右就熟了！萝卜也含水分不要放太多水！

• 11、米饭香甜都是食材本身味道！

小窍门

宝子们可以注意以下几点哦
1.要是用电饭煲做，就要把食材用炒锅炒好倒进去，但是切记水也不要放多！
2.肉的话可以放羊肉、鸡肉等，看个人喜好！也可以不放肉肉哦！
3.喜欢吃甜的可以放葡萄干、杏干！做素抓饭也可以哦！