新奥尔良猪肉披萨的做法 新奥尔良猪肉披萨怎么做
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
新奥尔良猪肉披萨的做法步骤
1、除了黄油外的饼皮材料,依照先放液体后粉末的原则。放入面包机。进行和面程序。20分钟后,放入黄油。继续揉面醒发40分钟。
2、猪肉切成条,放入烤肉料少许料酒进行腌制30分钟。青红椒横切薄片,洋葱切丝。
3、平底锅中少许的黄油,把肉丝炒断生。备用。
4、面团醒发好后,把空气挤出以后,擀成面饼。披萨盘放一张油纸。把面饼铺在上面。弄成符合披萨盘的大小。用叉子,在面皮儿上叉上小眼儿。挤上番茄沙司。
5、沙司,用勺子涂抹均匀。一层层的放入馅料:洋葱、肉、青红椒、奶酪。
6、烤箱预热200度,上下火15分钟,披萨面皮边儿刷上蛋清液上色。