养颜凤爪汤的做法 好皮肤吃出来—养颜凤爪汤 养颜凤爪汤怎么做
“鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,不但能够维持钾钠平衡;消除水肿的。也能提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。并且还富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素。
另鸡爪含有丰富的胶原蛋白,能够滋润皮肤,具有较好的养颜美容功效。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煲 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
养颜凤爪汤的做法步骤
1、准备好鸡爪、香菇、枸杞、葱姜。
2、香菇洗净,用清水泡发。
3、清水中加入拍碎的葱姜与数粒花椒。
4、水开以后倒入洗净的鸡爪,焯去血水与浮沫,捞出再次洗净。
5、砂锅中加入泡发香菇的水(不够的话再添加适量清水),倒入鸡爪,放入2片姜、一个葱结。
6、盖上盖子,水开以后转中小火煲20分钟。
7、取出葱结,加入泡发好的香菇和枸杞,继续再煲半小时。
8、调入少许盐,再煲2、3分钟即可。
小窍门
诗心片语:
1:香菇洗净再泡发,香菇水用来煲汤,特别香。
2:水要一次加够,不建议中途加水。
3:煲汤时盐不要加多,以免影响口感。