陈皮凤爪的做法 Hold不住的美食---陈皮凤爪 陈皮凤爪怎么做

“我家那的些猪都爱啃鸡爪子，尤其是嘴馋时，想起鸡爪子就特别解馋，这款陈皮凤爪是我们最常啃的一种，味道鲜美，并且啃完之后，嘴巴里还有陈皮的余香，那甘甘鲜鲜的味道，真的很令人回味无穷，每次有它出现时，全家人都会Hold不住，连吃饭从来都不紧张的女儿都会第一个跑到座位上，等着啃。味道真的鲜美，用陈皮的鸡爪子不仅味道鲜美，还可以帮助消化，避免食积。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

陈皮凤爪的做法步骤

• 1、把材料准备好。

• 2、鸡爪洗干净，并剪去指甲。

• 3、锅中煮开水，放入鸡爪，大火煮开后再煮2分钟左右。

• 4、取出，用清水冲洗干净。

• 5、沥干水分。

• 6、陈皮提前20分钟用温水泡软。

• 7、取出，切成长丝。

• 8、把鸡爪和所有调料放入电压锅中，加少许水，混合均匀后，压15分钟。

• 9、消气后即可开吃。

• 10、芬香扑鼻，实在是诱惑。

• 11、因为用的是电压锅，所以不要放太多水，如果是普通锅，可适当多加少许多，并延长烹调时间。

• 12、味道好的不得了，最重要的是吃完之后唇齿留香，令人回味无穷。

小窍门

1、原则上调料已够味，口味重的亲，可适当加点盐。
2、如果用的是普通锅，在煮的过程要不断翻动，以免粘底。