春菜排骨煲的做法 春菜排骨煲怎么做

“我们这边坐月子每天几乎都会出现春菜煲排骨这个菜，缘由还真没去探究过~”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

春菜排骨煲的做法步骤

• 1、排骨焯水后捞出洗净。

• 2、焯水好的排骨加入砂锅大火煮开转中小火煲40分钟。

• 3、春菜洗净，头部切斜刀，叶子部分切段分开。

• 4、这是已经煲至有点奶白的排骨汤了。

• 5、热锅下油先将春菜的头部煸炒一下。

• 6、加入叶子部份，翻炒几下可关火。

• 7、将菜转入砂锅和排骨一起煲，煮至春菜熟。

• 8、出锅前盐调味。

• 9、成品。