汤羹

玉子磨菇蛋花汤的做法玉子磨菇蛋花汤怎么做

飘香香汤羹 2.82W

玉子磨菇蛋花汤的做法玉子磨菇蛋花汤怎么做

“夏天喝些清淡一点的汤很消暑”

食材明细

主料

草菇（6个）
鸡蛋（1个）
玉米粒 （3匙）
玉子豆腐 （2条）

辅料

盐（适量）
糖（适量）
白酒（适量）
鸡粉（适量）
胡椒粉 （适量）
麻油（适量）

咸甜（口味）
煮（工艺）
廿分钟（耗时）
简单（难度）

玉子磨菇蛋花汤的做法步骤

1、蛋打成蛋液
2、玉子切成片
3、玉米粒洗干净
4、菇切成片（一个菇切三片）
5、放四碗水入锅，水沸后放入玉米粒加盖煮3分钟
6、放入菇加盖煮4分钟
7、放入小量盐丶糖丶鸡粉（试好味道）
8、在水最沸腾的地方用汤匙一勺一勺地加入蛋液
9、放入玉子丶放入几滴麻油丶一点胡椒粉
10、加入葱花

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