蘑菇蛋花番茄汤的做法 蘑菇蛋花番茄汤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

蘑菇蛋花番茄汤的做法步骤

• 1、食材：番茄、蘑菇（已洗净）、鸡蛋。

• 2、将鸡蛋打入保鲜盒里，加适量的料酒。

• 3、打入碗中打成蛋液。

• 4、将蘑菇放在案板上切成片。

• 5、将番茄清洗清洗捞出。

• 6、放在案板上划个十字刀。

• 7、放入大盆里，用开水泡一会儿，去皮。

• 8、放在案板上切成块。

• 9、起锅倒油烧热，下入切好的番茄和蘑菇翻炒翻炒。

• 10、加适量的清水煮开、煮上3到4分钟。

• 11、然后，加适量的盐。

• 12、倒入蛋液。

• 13、翻匀即成。