葛根玉竹花菇玉竹炖鸡汤的做法 葛根玉竹花菇玉竹炖鸡汤怎么做

“天气越来越冷，最适合喝些汤汤水水了，这款汤品是为老公专门定制的，里面加了一些亲润舒心的材料，还有鸡肉是买的公鸡，用了一只鸡的六分之一，相对于母鸡来说，公鸡的油脂少一点，肉也嫩一点。我的方子是两人份的，适合小家庭，人多的话可以酌情添减”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

葛根玉竹花菇玉竹炖鸡汤的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、花菇用水泡3个小时左右，泡的时候要反复挤干水

• 3、淮山和芡实也要泡3个小时左右

• 4、鸡肉飞水，水里加点料酒去腥

• 5、剩下的材料清洗干净，虫草花不要长时间浸泡，轻轻洗净就好了，虫草花上有花粉不能洗掉的。然后取一个小砂锅放入全部材料

• 6、加适量水，大火煮开后转小火煮两个小时，起锅前五分钟加盐调味

• 7、这是熬好的样子

小窍门

里面也可以加入玉米的，我忘了买。我老公不吃鸡皮的，所以我在鸡肉软烂后就把鸡肉拿出来撕成鸡肉条在放进去的，如果有盆友也是这样可以借鉴