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海鲜味苦瓜炒蛋的做法 海鲜味苦瓜炒蛋怎么做

海鲜味苦瓜炒蛋的做法 海鲜味苦瓜炒蛋怎么做

喜欢瑶柱那股浓浓的海味道,加了瑶柱的苦瓜炒蛋,十分和谐,我家的保留菜。

食材明细

主料
  • 苦瓜 (1条)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 瑶柱 (6个)
辅料
  • 蒜子 (1个)
  • (1茶匙)
  • (3茶匙)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

海鲜味苦瓜炒蛋的做法步骤

  • 海鲜味苦瓜炒蛋的做法 海鲜味苦瓜炒蛋怎么做 第2张

    1、备:苦瓜,鸡蛋,瑶柱

  • 海鲜味苦瓜炒蛋的做法 海鲜味苦瓜炒蛋怎么做 第3张

    2、苦瓜切薄片,鸡蛋打散加盐加少许水,瑶柱用温水浸泡15分钟涨发撕碎,蒜子拍碎待用

  • 海鲜味苦瓜炒蛋的做法 海鲜味苦瓜炒蛋怎么做 第4张

    3、锅入油蛋液炒散,盛起

  • 海鲜味苦瓜炒蛋的做法 海鲜味苦瓜炒蛋怎么做 第5张

    4、入油炒香瑶柱丝,再入蒜子爆香

  • 海鲜味苦瓜炒蛋的做法 海鲜味苦瓜炒蛋怎么做 第6张

    5、再入苦瓜加盐炒软,倒入浸泡瑶柱的水

  • 海鲜味苦瓜炒蛋的做法 海鲜味苦瓜炒蛋怎么做 第7张

    6、最后加入鸡汁调味即可

  • 海鲜味苦瓜炒蛋的做法 海鲜味苦瓜炒蛋怎么做 第8张

    7、成品