家庭版杂粮煎饼图解

作为一个山东人，对于面食真的是爱不释口，这个杂粮煎饼相比于市面上的配方我稍微做了一些改变，这道美食的特色在于五花肉片先用味极鲜酱油腌制，再用油来煎，果子用的是混沌皮油炸，皮很薄很酥脆，提前一个晚上准备好食材第二天一早几分钟就能做好当早餐。

主料

中筋面粉 ：150克
鸡蛋 ：2个

辅料

五花肉 ：适量
生菜叶 ：适量
混沌皮 ：适量

详细步骤：

第一步

准备好食材，五花肉切薄片用味极鲜酱油验证机

第二步

就用这种云吞混沌皮

第三步

锅内倒油，把混沌皮煎至金黄 色，晾凉备用

第四步

把腌制好的五花肉在油锅里煎至外酥里嫩

第五步

不粘锅内倒入面糊，小火慢热，摊均匀在打入一个鸡蛋，撒上葱花

第六步

再放入果子和五花肉，抹上酱汁

第七步

两边对折，再放上一片生菜再对折

第八步

再煎一煎就做好啦

烹饪技巧：

五花肉提前腌制好比较入味