家乡小炒的做法 家乡小炒怎么做

“荞头营养价值与用途的营养丰富，每千克可食部分含蛋白质16克、脂肪6克、碳水化合物80克、灰分7克、钙640毫克、磷320毫克、铁210毫克、维生素C140毫克、硫胺素0．2毫克、核黄素1．2毫克、尼克酸8毫克。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家乡小炒的做法步骤

• 1、准备所以材料鱿鱼，香菇，木耳，腐竹提前泡发，荞头只要下半幼嫩部分

• 2、开锅下油炒香洋葱，加入鱿鱼干（鱿鱼切花刀）

• 3、加入猪肉煸香

• 4、加入荞头炝锅后加入荷兰豆翻炒

• 5、放入香菇，腐竹，木耳加入刚泡鱿鱼的水半碗焖煮4分钟

• 6、倒入两汤匙的蚝油，半茶匙盐和少许糖炒均，边炒边倒入生粉水，成薄芡，起锅！

小窍门

是个很简单又咸鲜的菜，也可以加入花菜，虾米，菜头