家乡肉的做法 家乡肉怎么做 飘香香 热菜 1.03W 大中小设置文字大小 “家乡肉是一道江西菜，口感色泽红润，豉味香辣，底油不可放过多，青蒜、辣椒成熟即可出锅。” 食材明细主料猪肉 （300克）青辣椒 （适量）红辣椒 （适量）蒜梗 （适量）豆豉 （适量）姜 （适量）淀粉 （适量）老抽 （适量）辅料盐 （适量）鸡精 （适量）蚝油 （适量）米酒 （适量）中辣 （口味）炒 （工艺）廿分钟 （耗时）普通 （难度）家乡肉的做法步骤1、准备好食材2、所有的食材都改刀切好3、瘦肉用淀粉和油抓匀待用4、起锅烧油5、先下肥肉煸出油，炸干6、下瘦肉翻炒变色7、快速翻炒8、炒好的肉用碗盛出9、锅中留油，下姜丝和大蒜梗翻炒出香味10、下青红辣椒炒断生至熟11、下炒熟的肉12、翻炒均匀13、下豆豉翻炒14、加老抽、盐、鸡精、耗油调味，最后加点米酒起锅15、好了，超级的下饭菜哦 TAG标签：家乡肉的最正宗做法 家乡肉怎么做 家乡肉的做法 家乡肉的做法步骤 家乡肉怎么做好吃 家乡肉的家常做法 家乡肉 #
