烩藕丝的做法 烩藕丝怎么做

“冬季是吃藕的季节，这是一道比较清淡的菜。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

烩藕丝的做法步骤

• 1、1.把藕斜切成大片，再切成丝，加点水泡着，水不要太多

• 2、2.锅内倒油,放入切好的姜丝

• 3、3.姜煸香时倒入沥过水的藕丝，注意泡藕的水不要倒掉，里面含有淀粉，不不用再勾芡了

• 4、4.翻炒均匀，倒入刚才泡藕的水，翻炒

• 5、5.开始收汁，别收的太干了，出锅前加盐，香油即可