茄汁烩丝瓜的做法 茄汁烩丝瓜（印巴风味） 茄汁烩丝瓜怎么做

“一道巴基斯坦家常菜。吃过的家人、朋友都很喜欢！”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 未知 （难度）

茄汁烩丝瓜的做法步骤

• 1、洋葱切碎，越小约好。锅里到油，要多一些，烧至六成熟，放入洋葱小火炒，这个过程比较费时大概半小时，洋葱要呈焦黄色比图里暗一点。

• 2、西红柿要多一点，两个有点少，三、四个吧，小火炒呈糊状

• 3、现在可以放丝瓜了

• 4、加入丝瓜厚片，黑胡椒、辣椒面中火翻炒，丝瓜熟透后，加入盐和孜然，大火稍稍收一下汁。

• 5、特下饭！汁子尤其好吃！