腊肠窝蛋煲仔饭的做法 腊肠窝蛋煲仔饭怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
腊肠窝蛋煲仔饭的做法步骤
1、准备好食材:如图所示。
2、先将米清洗两遍,泡半小时备用。
3、腊肉改刀切片。
4、芥兰烫熟备用。
5、将泡好的米放入砂锅里加适当的水。
6、开始大火煮。
7、煮至米饭差不多没水了。
8、用筷子在米饭上插孔,让米饭更易熟透。
9、然后摆入腊肠,中间打入一个鸡蛋,盖上盖子改小火继续焖煮。
10、约八分钟左右打开盖子,看一下熟透了。
11、淋上酱汁。
12、摆入芥兰,再盖好盖子焖两分钟,淋了酱汁,再焖一会儿等下那锅巴就很脆香了。
13、小火焖听到砂锅唧唧的声音,关火即可。
14、成品图。
15、成品图。