素菜

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白玉翡翠的做法 白玉翡翠怎么做

白玉翡翠的做法 白玉翡翠怎么做

食材明细

主料
  • 鸡胸 (适量)
  • 豆芽 (半斤)
  • 油菜 (若干棵)
辅料
  • (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

白玉翡翠的做法步骤

  • 1、鸡肉切丝,放入a料腌20分钟。豆芽去头尾,油菜对切备用。  
  • 2、油炒肉丝,倒入豆芽及b料翻炒后盛出。将油菜放入开水中烫一下,捞出撒少许盐和油,放在豆芽外圈即可。

小窍门

〖特点〗:此菜色泽翠绿,口味清淡。