清炖带鱼怎么做不腥 飘香香 专业问答 1.68W 大中小设置文字大小 先用油炸可去除腥味。先把带鱼洗干净,去头、去鱼鳍、切段,在带鱼裹上面粉,放入油锅中炸,炸制金黄捞出。炖煮带鱼时放入葱花、姜片、大蒜、八角、生抽、酱油、料酒,中火炖25分钟即可。另外,给带鱼裹面粉前,可以先裹一层鸡蛋液,这样炸出来的带鱼外焦里嫩。 TAG标签:清炖 带鱼 不腥 #