牛肉滑子菇炒蒜薹的做法 牛肉滑子菇炒蒜薹怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

牛肉滑子菇炒蒜薹的做法步骤

• 1、牛肉切薄片，蒜薹切段，滑子菇提前泡软，备姜丝，蒜片。

• 2、牛肉放腌料抓匀腌制15分钟。

• 3、热锅放油，下姜丝炒香。

• 4、放入牛肉翻炒一下下。

• 5、变色即可铲出备用。

• 6、锅里再放少许油，蒜薹滑子菇一起放入大火翻炒，边炒边加少许开水，让蒜薹易熟透口感更爽脆。

• 7、蒜薹断生后调盐翻炒均匀。

• 8、再将牛肉回锅翻炒均匀即可。

• 9、很美味的小炒就完成了。

• 10、成品图。

• 11、成品图。