蒜薹鲍鱼炒冬笋的做法 蒜薹鲍鱼炒冬笋怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜薹鲍鱼炒冬笋的做法步骤

• 1、食材：鲍鱼、蒜薹（已清洗切段）、冬笋。

• 2、将鲍鱼去壳去内脏清洗清洗。

• 3、放在案板上切成片。

• 4、将冬笋剥壳切去老根清洗一下、捞出。

• 5、放在案板上切成粗一点丝。

• 6、下入清水锅中焯开6分钟。

• 7、接着，合入蒜薹焯1——2分钟捞出。

• 8、然后，下入切好的鲍鱼，加适量的料酒。

• 9、微微焯开，捞出。

• 10、起锅倒油烧热，下入焯好的冬笋、鲍鱼和蒜薹翻炒翻炒。

• 11、最后，加适量的盐。

• 12、加适量的生抽。

• 13、加适量的蚝油。

• 14、调味炒匀即成。