鲜椒豆腐的做法 鲜椒豆腐怎么做

“水豆腐富含蛋白质及其维他命和矿物质等，滑嫩的豆腐加上鲜辣，口感醇厚，绝对是一道下饭利器，夏天胃口不佳，这道菜绝对可以打开你的味蕾👍🏻。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鲜椒豆腐的做法步骤

• 1、豆腐洗净切成小方块，葱切粒，辣椒切碎，蒜头剁成碎末备用。

• 2、热锅冷油，放入蒜末、葱白、辣椒爆香。

• 3、加入3勺辣椒酱炒出红油。

• 4、加入适量开水。

• 5、倒入豆腐，调入食盐、酱油，煮10分钟。

• 6、至汤汁浓稠时，撒入适量葱花，即可出锅。

• 7、滑、嫩、鲜、辣、烫、香