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鸡翅炖虾的做法 鸡翅炖虾🦐 鸡翅炖虾怎么做

鸡翅炖虾的做法 鸡翅炖虾🦐 鸡翅炖虾怎么做

食材明细

主料
  • 鸡翅 (12只)
  • 鸡爪 (8个)
  • (8只)
辅料
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 豉油 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • (适量)
  • 粉条 ((或年糕))
  • (适量)
  • 原味 口味
  • 未知 (难度)

鸡翅炖虾的做法步骤

  • 鸡翅炖虾的做法 鸡翅炖虾🦐 鸡翅炖虾怎么做 第2张

    1、锅里倒油,把虾两面煎红后可以轻按虾头,逼出虾油。

  • 鸡翅炖虾的做法 鸡翅炖虾🦐 鸡翅炖虾怎么做 第3张

    2、像这样就可以盛出来了。

  • 鸡翅炖虾的做法 鸡翅炖虾🦐 鸡翅炖虾怎么做 第4张

    3、过水后的鸡翅下锅煎一下。

  • 鸡翅炖虾的做法 鸡翅炖虾🦐 鸡翅炖虾怎么做 第5张

    4、两面煎好后,放葱姜一起煎一下。

  • 鸡翅炖虾的做法 鸡翅炖虾🦐 鸡翅炖虾怎么做 第6张

    5、过水后的鸡爪下锅,翻炒。

  • 鸡翅炖虾的做法 鸡翅炖虾🦐 鸡翅炖虾怎么做 第7张

    6、依次倒入料酒,豉油,老抽,蚝油,翻炒两分钟。

  • 鸡翅炖虾的做法 鸡翅炖虾🦐 鸡翅炖虾怎么做 第8张

    7、上色后就可以加水了。

  • 鸡翅炖虾的做法 鸡翅炖虾🦐 鸡翅炖虾怎么做 第9张

    8、加水至没过鸡翅。

  • 鸡翅炖虾的做法 鸡翅炖虾🦐 鸡翅炖虾怎么做 第10张

    9、开锅一刻钟后放虾和适量的盐,再炖15分钟左右。愿意吃粉条,年糕的现在可以一起下锅。

  • 鸡翅炖虾的做法 鸡翅炖虾🦐 鸡翅炖虾怎么做 第11张

    10、出锅,享用美味了(我放虾的时候放了一个发好的海参,这味道简直了😍)。