板栗山药炖鸡翅的做法 板栗山药炖鸡翅怎么做

“秋天是板栗上市的季节，人们经常用它来炖鸡，今天买了鸡翅中，用板栗和山药来炖，味道也是棒棒哒。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

板栗山药炖鸡翅的做法步骤

• 1、山药切滚刀块备用。

• 2、板栗去皮备用。

• 3、鸡翅中一切两半，洗干净控干水分。

• 4、翅中凉水入锅，煮沸后，用水冲去浮沫。

• 5、锅中倒入植物油，油热后放入葱花姜片蒜末炒香。

• 6、放入翅中，放料酒，生抽，少许老抽，五香粉，盐。

• 7、放入板栗，加入热水，大火烧开改小火炖十分钟。

• 8、放入山药块，再炖十五分钟即可出锅。

• 9、出锅后撒上葱花。

• 10、热乎乎的炖菜最适合冬天食用。