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糟溜巴沙鱼片的做法 糟溜巴沙鱼片怎么做

糟溜巴沙鱼片的做法 糟溜巴沙鱼片怎么做

今天看到巴沙鱼的一个新做法,觉得可以一试,婆婆喜欢吃,姐姐鼻子灵,闻到了米酒醪糟的味道,不肯吃,妹妹在吃上没有姐姐挑剔,吃了一片鱼片,还是被芋艿丸子给吸引走了😊,但我还是觉得味道还不错哦

食材明细

主料
  • 巴沙鱼 (一片)
  • 木耳 (适量)
  • (四片)
  • 大蒜 (五瓣)
  • 香菜 (一颗)
  • 鸡蛋 (一个)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 糟香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

糟溜巴沙鱼片的做法步骤

  • 糟溜巴沙鱼片的做法 糟溜巴沙鱼片怎么做 第2张

    1、木耳泡发好洗净,姜蒜香菜切末,鸡蛋蛋黄蛋清分开

  • 糟溜巴沙鱼片的做法 糟溜巴沙鱼片怎么做 第3张

    2、巴沙鱼切成块,放适量白糖、盐、淀粉和鸡蛋清搅匀腌制一会

  • 糟溜巴沙鱼片的做法 糟溜巴沙鱼片怎么做 第4张

    3、入六分热油锅慢火煎至熟,沥干油备用

  • 糟溜巴沙鱼片的做法 糟溜巴沙鱼片怎么做 第5张

    4、炒香姜蒜,加入一碗清水放适量白糖,烧开

  • 糟溜巴沙鱼片的做法 糟溜巴沙鱼片怎么做 第6张

    5、放入木耳煮至水开

  • 糟溜巴沙鱼片的做法 糟溜巴沙鱼片怎么做 第7张

    6、加入醪糟再次煮开

  • 糟溜巴沙鱼片的做法 糟溜巴沙鱼片怎么做 第8张

    7、放入巴沙鱼片,调入适量盐炒匀起锅

  • 糟溜巴沙鱼片的做法 糟溜巴沙鱼片怎么做 第9张

    8、洒上香菜可以开吃啦