蚬子炒冬瓜的做法 蚬子炒冬瓜怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蚬子炒冬瓜的做法步骤

• 1、准备食材，冬瓜去皮切片，蚬子择洗干净。我用的是蚬子干，比较省事。

• 2、烧锅放油，下葱姜煸香。

• 3、接着下蚬子肉快速翻炒，捞出备用。

• 4、炒锅放少许油，喜欢清淡的可不加，备用的蚬子肉有油。放冬瓜片翻炒。

• 5、放适量酱油。翻炒。

• 6、冬瓜炒到自己适合的软硬度时放入备用的蚬子肉，蒜末。翻炒均匀，出锅。

• 7、装盘，美味开始享用。

小窍门

蚬子肉里的脏东西一定要择洗干净。