腐乳香蒸排骨的做法 腐乳香蒸排骨怎么做

“从小过年过节的时候爸爸就会蒸的一道菜。经过几次尝试，我终于也学会了，嘻嘻。把家放在心里、就算是离家在外工作，偶尔也要尝尝那熟悉的味道噢。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

腐乳香蒸排骨的做法步骤

• 1、将排骨洗净沥干水分，白萝卜切成扁平棒状，待用

• 2、排骨中依次加入生粉、红腐乳、生抽、老抽、料酒、白糖、胡椒粉、姜丝、蒜蓉等

• 3、将排骨与调料搅拌均匀，腌制，放置3小时以上

• 4、时间差不多的时候，将排骨平铺在白萝卜条上，凉水上锅蒸20分钟

• 5、排骨差不多熟的时候放上芹菜粒，关火后焖5分钟就可以享受香喷喷的腐乳味排骨啦！铺在下面的白萝卜也完全充满了腐乳排骨的味道，很好吃噢！