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电饭煲腐乳排骨的做法 电饭煲腐乳排骨怎么做

电饭煲腐乳排骨的做法 电饭煲腐乳排骨怎么做

食材明细

主料
  • 排骨 (450克)
焯水用料
  • 姜片 (2片)
  • 八角 (2个)
  • 香叶 (3片)
  • 料酒 (1勺)
调料
  • 食用油 (2勺)
  • 食盐 (半勺)
  • 葱段 (4节)
  • 姜片 (3片)
  • 蒜片 (10片)
  • 冰糖 (5克)
  • 红腐乳 (1块)
  • 生抽 (2勺)
  • 八角 (3个)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 高级 (难度)

电饭煲腐乳排骨的做法步骤

  • 电饭煲腐乳排骨的做法 电饭煲腐乳排骨怎么做 第2张

    1、排骨洗净后下锅加清水,加姜片、八角、香叶、料酒煮沸。

  • 电饭煲腐乳排骨的做法 电饭煲腐乳排骨怎么做 第3张

    2、捞出后过凉水洗去浮沫。

  • 电饭煲腐乳排骨的做法 电饭煲腐乳排骨怎么做 第4张

    3、排骨下锅用少量的油煎至表面金黄捞出。

  • 电饭煲腐乳排骨的做法 电饭煲腐乳排骨怎么做 第5张

    4、电饭煲内胆放入葱段、姜片和蒜片。

  • 电饭煲腐乳排骨的做法 电饭煲腐乳排骨怎么做 第6张

    5、放入排骨加食盐、红腐乳、冰糖、八角和生抽。

  • 电饭煲腐乳排骨的做法 电饭煲腐乳排骨怎么做 第7张

    6、加热水没过食材搅拌均匀。

  • 电饭煲腐乳排骨的做法 电饭煲腐乳排骨怎么做 第8张

    7、盖上锅盖预约40分钟,按下按键煮熟。

  • 电饭煲腐乳排骨的做法 电饭煲腐乳排骨怎么做 第9张

    8、成品图。