酸菜胡豆瓣汤的做法 酸菜胡豆瓣汤怎么做
“现在正是大量出胡豆的季节，哥哥让帮忙买点胡豆再处理一下，放到冰箱里夏天炒着吃，佐粥安逸。今天赶集买了八斤，里面有些烂的，挑选的过程剥了些胡豆瓣，中午煮了一份酸菜胡豆瓣汤，送饭得很！后面附胡豆储存方法～”食材明细主料胡...
家常酸菜土豆丝的做法 家常酸菜土豆丝怎么做
“这道菜对我来说是一道家的味道，妈妈牌（妈妈自己腌制）的酸菜遇上土豆丝加上葱花的调和，一道开胃可口的家常菜配上一碗热粥，才是真正的家的味道”食材明细主料土豆（2颗）酸菜（150g）辅料小葱（10g）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度...
豆瓣菜的家常菜做法
随着夏天的到来，你的胃口是不是越来越不好了呢，是不是看到油腻腻的菜肴就瞬间没有了吃的欲望？其实这是正常现象，大家不用太过于担心，只要在饮食上多注意些，选择些口感清淡的蔬菜就好了。为此，今天小编给大家带来的是豆瓣菜的...
酸辣豆瓣汤的做法 酸辣豆瓣汤怎么做
“最近青蚕豆大量上市，今天变个花样吃！”食材明细主料豆瓣（150克）辅料蘑菇（50克）酸菜（50克）调料酸辣汤料（适量）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣豆瓣汤的做法步骤1、这堆是比较老的，已经有黑嘴了，就剥豆瓣吃。2、豆瓣焯水，去...
咸菜豆瓣是什么？咸菜豆瓣可以做什么家常菜？
“咸菜”与“豆瓣”在很多人眼里都是节俭的象征，少少一点就着饭吃，一顿饭简简单单也就吃好了，许多人说“咸菜与豆瓣”是懒人才喜欢的，其实不然，“咸菜豆瓣”也是能做成富有地方色彩的美食的，下面就让小编跟大家聊一聊吧。一...
豆瓣土豆片的做法 家常菜之——豆瓣土豆片 豆瓣土豆片怎么做
“素菜也有素菜的味道超级下饭，超级简单小伙伴们动手操作起来吧！”食材明细主料土豆（一个）豆瓣酱（适量）胡萝卜（半个）辅料盐（各2克）玉米油（6克）生抽（2克）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆瓣土豆片的做法步骤1、成品图。2、土豆去...
家常肉末胡豆瓣怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:15分钟主料胡豆瓣：200肉末：100芽菜：20辅料盐：少许花椒：少许具体步骤1.胡豆瓣冲洗干净备用，肉末我是在超市买的（自己剁嫌麻烦）。2.豆瓣开水焯一会儿，放点盐进味。喜欢吃软...
豆瓣鱼的做法 家常味一豆瓣鱼 豆瓣鱼怎么做
“过年难忘妈妈做菜的味道，一道家常豆瓣鱼，吃出家的味道，感觉家的温馨。”食材明细主料鲢鱼（600克）肥肉（100克）辅料葱（适量）泡姜（10克）泡海椒（5克）泡萝卜（30克）醪糟（30克）豆瓣（50克）鸡精（8克）姜（适量）蒜（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度...
酸菜豆瓣炒肉丝的做法 多吃一碗饭——酸菜豆瓣炒肉丝 酸菜豆瓣炒肉丝怎么做
“为了吃酸菜鱼，老耿囤了一箱酸菜，结果酸菜鱼没吃几次，一直在那放着，老耿让我一顿抱怨，这么多的酸菜什么时候能吃完，就想着法的消耗，送出去一些，大都让我剁了炒肉丝下面条吃了。还剩没几袋蚕豆上市了，就加了点蚕豆瓣，鲜美又下饭...
家常酸菜豆瓣鲫鱼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟家常酸菜豆瓣鲫鱼——鲫鱼是一种营养价值很高的鱼类，含有丰富的蛋白质，氨基酸和多种营养元素，用于炖汤可以帮助孕妇分泌乳汁，还可以补虚。鲫鱼的肉质也是...
酸爽的酸菜胡豆瓣汤怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟相信四川地方长大的人一定对这道酸菜胡豆瓣汤不陌生，这道菜可谓是夏季解暑清热，尝鲜寻味的家常必备菜品了。爽脆的酸菜搭配粉嫩的胡豆瓣煮汤，酸爽和鲜美...
家常雪菜豆瓣汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豆瓣：小半篮雪菜：半份辅料水：适量具体步骤1.买的雪菜，如果家里有那是更加好的~2.只要用一半就够多啦外面买的干净程度还是会有些不放心所以需要仔细...
豆腐酸菜豆瓣酥的做法 豆腐酸菜豆瓣酥怎么做
“豆腐、豆瓣、酸菜三拍档在任何餐饮场合随处可见，小至街边排挡，大至星级饭店，均受人们喜爱，特别是盛夏季节，由于其独特的酸香鲜嫩的清爽口感，以及，食材普通，经济实惠，开胃下饭的特点，极受百姓的追崇，尤其是在南方，已成为极其普遍...
家常酸菜胡豆瓣汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟酸菜胡豆瓣汤，这是一道让我有些心酸的汤品，因为其中满溢着我的童年回忆，虽然从前的条件并不是很好，但是从前那样一家人围坐在一起其乐融融的吃一锅这样的...
豆瓣咸菜汤的做法 去除油水-----豆瓣咸菜汤 豆瓣咸菜汤怎么做
“这是节后去油的好菜，一年吃不了三回的咸菜，感觉也特有味道，也鲜呢。”食材明细主料豆瓣（适量）咸菜（适量）辅料大蒜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆瓣咸菜汤的做法步骤1、食材准备。2、咸菜、大蒜...
豆瓣榨菜汤的做法 豆瓣榨菜汤怎么做
食材明细主料蚕豆（150g）榨菜丝（一小包）调料盐（适量）食用油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆瓣榨菜汤的做法步骤1、蚕豆剝去外皮成豆瓣备用。2、准备一小包榨菜丝。3、蚕豆瓣放水煮开。4、数分钟豆瓣熟了下榨...
酸菜胡豆的做法 酸菜胡豆怎么做
“在川渝地区，嫩胡豆和嫩豌豆总是跟着春天的脚步一起到来的。每年春天，总要吃上几盘嫩胡豆才会觉得真正走入了春天。酸菜，是用头年上市的青菜经过三四个月发酵而成，它与胡豆搭配在一起，结合出难以言喻的美味。”食材明细主...
家常胡辣汤的做法 家常胡辣汤怎么做
“爱喝胡辣汤，街上的又太不安全。自制家常口味，建议做给老人孩子喝。咸香适宜，干净卫生，大增食欲。”食材明细主料面粉（一碗）辅料木耳（适量）香菇（适量）西红柿（适量）鸡蛋（适量）酸咸（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常胡辣汤的做法步骤...
豆瓣酱蒸肉的做法 豆瓣酱蒸肉-----家常菜好下饭 豆瓣酱蒸肉怎么做
“食材：肥瘦肉1斤左右，豆瓣酱2匙，盐，油，做法：1，肥瘦肉切成长条或大块，根椐人上喜好切，2，锅里放一点点油，把切好的肉放进锅里炒片刻加盐盛出装碗中，3，再把豆瓣酱码放在肉面上，4，上电压锅蒸熟，调至排骨挡，5，待冷却后端出上桌，这盘菜好下饭...
辣豆瓣酱炒酸菜的做法 辣豆瓣酱炒酸菜怎么做
“美味下饭菜，微辣，酸爽可口！”食材明细主料酸菜（适量）辅料猪油渣（适量）蒜末（少许）小米辣（一个）调料辣豆瓣酱（一勺）糖（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣豆瓣酱炒酸菜的做法步骤1、准备好自制酸菜，洗干净改刀切碎。2、猪油渣，蒜...
家常豆瓣鱼的做法 家常豆瓣鱼怎么做
“天热了，不想吃饭，能调动点儿食欲的就是麻辣口味儿了。来个家常的豆瓣鱼吧——鲜活的鲫鱼或草鱼，用川味儿的麻辣调料焖炖，尤其是辣豆瓣酱，炖出来的鱼啊，麻辣鲜香，酱味儿浓郁，很下饭。”食材明细主料鲜活鲫鱼（2条（约600g））辅料葱...
美味的酸菜胡豆瓣汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟夏天即将来临有很多人都因为闷热的天气而没有胃口吃东西。而我们又有什么菜式可以增添我们的食欲呢?而美味的酸菜胡豆瓣汤是一个川菜，更是一个减肥菜...
家常豆瓣鲫鱼的做法 家常豆瓣鲫鱼怎么做
食材明细主料鲫鱼（1条）豆瓣酱（2匙）辅料青椒（2个）姜末（适量）蒜末（适量）八角（3个）桂皮（2块）盐（2匙）小葱（适量）香菜（适量）醋（适量）酱油（适量）微辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常豆瓣鲫鱼的做法步骤1、鲜活鲫鱼一条，现杀洗净，锅烧热，放油，稍微多点，...
酸菜米虾豆瓣酥的做法 酸菜米虾豆瓣酥怎么做
“酸菜米虾豆瓣酥在南方沿海地区随处可见，作为家常菜均受人们喜爱，特别是盛夏季节，由于其独特的酸香鲜嫩的清爽口感，以及，食材普通，经济实惠，开胃下饭的特点，极受百姓的追崇，尤其是在南方，已成为极其普遍的家常菜。”食材明细主...
四川家常豆瓣的做法 川菜之魂——四川家常豆瓣的做法 四川家常豆瓣怎么做
“在四川和重庆，大多数人家都会做豆瓣酱(直接称作"豆瓣儿")，用来烹制家常菜肴。家常豆瓣的原料和郫县豆瓣使用的基本一样，后者主要是工业化批量生产，有专用配方，工艺较复杂，制作要求高一些；而前者的工艺比较简单，对制作环境...