爆炒腊鸡的做法 爆炒腊鸡怎么做

“腊鸡属腊味系列，腊味是人们爱吃的肉类，种类不多，以腊肉，腊鸡，腊鱼，腊肠为主。做腊味虽说难度大，需要时间。但在寒冷的冬季节里，人们也爱做些腊味来下饭，提神开胃。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 爆 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

爆炒腊鸡的做法步骤

• 1、备腊鸡，辣椒，蒜。

• 2、腊鸡切块，辣椒切丝，蒜切片。

• 3、油烧热放进腊鸡炒片刻。

• 4、再倒进辣椒丝。

• 5、在辣椒丝上放点盐让辣椒入味。

• 6、翻炒翻炒将辣椒炒熟。

• 7、淋点生抽，调入味精，再放一点点清水。

• 8、烧开即可出锅。

• 9、炒好的爆炒腊鸡。