关于爆炒腊鸡怎么做的餐饮精选

“腊鸡属腊味系列，腊味是人们爱吃的肉类，种类不多，以腊肉，腊鸡，腊鱼，腊肠为主。做腊味虽说难度大，需要时间。但在寒冷的冬季节里，人们也爱做些腊味来下饭，提神开胃。”食材明细主料腊鸡（适量）辅料红辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）生抽...

食材明细主料鸡心（适量）辅料葱花（适量）调料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）糖（一点）熟芝麻（适量）五香粉（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆炒鸡心的做法步骤1、买了一斤的量多洗几遍。2、对半切开把油脂去掉里面的血管也清理干净。...

食材明细主料泡椒（4个）鸡肾（250g）泡姜（1块）红尖椒（1个）泡萝卜（1个）辅料料酒（1匙）花生油（适量）盐（适量）生抽（2匙）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爆炒鸡肾的做法步骤1、超市买的鸡肾。2、洗净之后，改成花刀，加入姜丝、一匙生抽料酒和盐搅...

“出门在外，便很少有机会吃鸡杂鸡杂就是鸡的各种内脏内脏类的食品，自己在外面买的总不放心除非是自家养的，才会做来吃鸡杂用米酒和各种辅料爆炒真的是香的诱人再配点小酒美滋滋的~”食材明细主料鸡杂（适量）鸡皮（适量）辅料青...

食材明细主料鸡胗（400克）青红辣椒（几个）大蒜头（适量）姜（适量）辅料淀粉（适量）料酒（适量）火锅底料（少许）调料油（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）生抽（适量）老抽（适量）胡椒粉（适量）米酒（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）爆炒鸡胗的做法步骤1、准备好...

“🌻🌻🌻🌻🌻🌻”食材明细主料鸡脚（适量）辅料肉片（适量）植物油（适量）盐巴（适量）花椒面（适量）葱（适量）鸡精（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爆炒鸡脚的做法步骤1、把鸡脚准备好,这个时候呢我们可以把鸡脚给他分成很小很...

食材明细主料鸡杂（适量）红辣椒（适量）辅料姜（适量）大蒜头（适量）淀粉（适量）料酒（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）米酒（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）爆炒鸡杂的做法步骤1、准备好鸡杂，清洗干净，切成薄片片。2...

食材明细主料鸡中翅（8只）辅料姜（4片）蒜（2瓣）葱（2棵）干辣椒（6个）豆豉（30粒）生抽（1勺）老抽（半勺）盐（2克）鸡精（2克）胡椒粉（2克＝）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爆炒鸡肉的做法步骤1、鸡中翅8只清洗干净，斩成小块。2、放入盆中，加胡椒粉、生粉、...

食材明细主料鸡肚（四个:）辅料花椒（20颗）桂皮（小块）大葱（一根）腌野山椒（八个）盐（适量）白醋（适量）食用油（适量）酸辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）爆炒鸡肚的做法步骤1、把鸡肚切片或切花2、桂皮掰碎，大葱切末，山椒切碎，喜欢吃姜的可以切点...

“这道菜是用平底锅做的，可是最后做出来的味道真不比烤箱做出来的差！味道棒极了！”食材明细主料鸡尖（适量）辅料小辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）配料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆炒鸡尖的做法...

食材明细主料腊鸡腿（适量）辅料姜（适量）辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）生抽（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆炒腊鸡腿肉的做法步骤1、腊鸡腿一个，。2、鸡腿切丁，辣椒和姜切丝。3、烧油放进鸡腿炒匀，淋点料酒翻炒翻...

食材明细主料鸡肝（150g）红椒（20g）青椒（20g）洋葱（20g）辅料生抽（适量）生粉（少许）香油（少许）花椒油（适量）盐（少许）料酒（少许）胡椒粉（少许）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆炒鸡肝的做法步骤1、鸡肝加少许料酒，葱姜，胡椒粉，生粉抓匀...

食材明细主料腊鸡（适量）辅料青蒜（适量）调料生抽（适量）鸡精（适量）料酒（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒腊鸡的做法步骤1、腊鸡用清水浸泡。2、斩块备用。3、锅中热油煸炒腊鸡。4、加入少许料酒，，加入清水生抽煮沸。5、收...

食材明细主料腊鹌鹑（三只）辅料蒜苗（适量）葱（少许）调料油（少许）生抽（少许）米酒（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苗爆炒腊鹌鹑的做法步骤1、腊鹌鹑加米酒先焯水三分钟。2、然后捞出来清洗一下斩件。3、蒜苗改刀切段，葱也切...

“鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫)，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物！胗是指肌胃！鸡胗是帮助鸡进行消化的，鸡没有牙齿，吞食的小石子，就是储存在那里边。今天做的是咸鲜口的。无论是下酒...

食材明细主料鸡肠（500g）辅料芹菜（200g）配料油（适量）盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）鸡精（适量）青椒（适量）红椒（适量）微辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆炒鸡肠的做法步骤1、鸡肠加盐清洗2、洗干净后控干水份备用3、所有食材切好备用4、锅...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟劲爆爆炒腊鸡，超级好吃哦~在家里的时候，我妈就跟我说如果腊鸡用来爆炒的话，最后炒出来的鸡肉味道很好，肉质也很劲道，可以作为一道很好的下饭菜和下酒菜。...

“鸡胗中含有维生素A36毫克，维生素E0.87毫克，蛋白质19.2毫克，同时也是补铁的最佳食品。对于缺铁的人士来说是一个很好的选择。品此美味，既能让味道得到了享受，又在享受中滋补了身体，选择特色美味，聚餐于此，何乐而不为！口感特棒...

食材明细主料娃娃菜（1颗）小米辣椒（3个）腊肉（100克）辅料盐（1勺）醋（1勺）酸辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒腊肉酸辣娃娃菜的做法步骤1、娃娃菜洗好2、叶子和根部分开3、削薄4、腊肉煮一下5、辣肉切片，姜，蒜，绿辣椒少许切如图6、...

“腊五花爆炒小黄瓜里的烟熏腊肉本身就是带咸味，所有在调味方面也是很简单，腊肉咸香，小黄瓜清脆，上碟后再撒一把香脆的杂果仁，绝色小炒呀，这么惹味好吃，当然，连饭也遭殃了。”食材明细主料腊五花肉（适量）小黄瓜（适量）红萝卜（适量）蒜...

食材明细主料鸡肉（适量）土豆（适量）香菜（适量）辅料八角（适量）姜（适量）辣椒（适量）香琪酱（适量）鸡精（适量）花椒末（适量）盐（适量）老抽（适量）香菜（适量）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）爆炒鸡块的做法步骤1、把鸡肉洗净沥水切成块，土豆去皮洗净切...

食材明细主料母鸡（一个）辅料姜（30g）平菇（100g）调料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）爆炒鸡酒的做法步骤1、平菇洗干净撕开。2、母鸡砍块。3、姜拍碎。4、鸡块放适量米酒爆炒，加适量开水，放平菇，大火煮20分钟调味...

食材明细主料腊肠（1个）辅料西芹（350g）大红辣椒（1个）生姜（10g）蒜泥（15g）生抽（15ml）老抽（10ml）白糖（10ml）五香粉（5g）料酒（10ml）咸香（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）西芹爆炒腊肠的做法步骤1、准备辅料，红辣椒🌶️，蒜，生姜，入锅爆香。2、西芹入锅前开...

“一道下饭的好菜”食材明细主料腊肉（适量）干花菜（适量）辅料姜片（适量）干辣椒（适量）配料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）腊肉爆炒干花菜的做法步骤1、放入干花菜，爆炒3分钟，放入味精，少许盐后起锅装盘。...

食材明细主料腊猪肠（250g）辅料辣椒（适量）青蒜（1个）生抽（1勺）姜（适量）蒜（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒腊猪肠的做法步骤1、腊猪肠浸泡2小时后焯水沥干水分。2、青蒜，辣椒切段。3、锅烧热入油下葱蒜花椒爆香。4、下入...