蒜苗爆炒腊鹌鹑的做法 蒜苗爆炒腊鹌鹑怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜苗爆炒腊鹌鹑的做法步骤

• 1、腊鹌鹑加米酒先焯水三分钟。

• 2、然后捞出来清洗一下斩件。

• 3、蒜苗改刀切段，葱也切段(蒜，葱白和叶子分开放)。

• 4、热锅放油，下鹌鹑爆炒。

• 5、炒至鹌鹑有点焦香。

• 6、放入蒜，葱白继续炒香。

• 7、最后调点生抽。不要多，鹌鹑本身有咸味。

• 8、快速翻炒均匀即可。

• 9、成品图。

• 10、成品图。