蒜苔炒豆皮丝的做法 蒜苔炒豆皮丝怎么做

“蒜苔是我比较喜欢吃的蔬菜，特别是新鲜的嫩一点的就比较好吃，平时除了炒肉还是炒肉的，有点腻歪了，这次看到家里有我们都爱吃的豆腐皮，正好切丝后跟蒜苔一起炒，换个花样试试看，还行味道也不错，大家也爱吃嗯~”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜苔炒豆皮丝的做法步骤

• 1、蒜苔洗净后切成长段。

• 2、豆腐皮切成丝。

• 3、豆皮丝在热水内灼烫一下后捞出沥干水分。

• 4、锅中热油爆香葱花后把灼水的豆皮放入翻炒，然后加入少许生抽。

• 5、把蒜苔倒入锅中翻炒。

• 6、加入少许盐调味。

• 7、加入少许水稍微煮一下，香菜碎放入锅中翻炒均匀出锅。

小窍门

1.豆皮灼水会去除一些豆腥味。
2.蒜苔变软变色即可，很容易熟的。