牛肉丝炒蒜苔的做法 牛肉丝炒蒜苔怎么做

“简单小炒，下饭的，有啥放啥，冰箱翻出洋葱木耳加进去了”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

牛肉丝炒蒜苔的做法步骤

• 1、牛肉（我用的牛排肉，冰箱没有别的了）横切成丝，蒜苔去两边老硬切断，姜蒜切末，洋葱切丝，木耳开水烫过的。

• 2、牛肉用少量料酒，白糖，食用油，腌制一下，这样更嫩。

• 3、烧热锅，下油，中小火炒牛肉丝变色加十三香料酒酱油，姜蒜炒香

• 4、下全部主配料翻炒，注意中火别糊，可以适量放水，其实洋葱应该后放。。。。陆续加酱油，盐，鸡精出锅下饭的很。