蒜苔炒笋丝的做法 蒜苔炒笋丝怎么做

“微辣，蒜苔，笋丝脆嫩。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜苔炒笋丝的做法步骤

• 1、春笋剥去外衣，切片。

• 2、切成丝。

• 3、开水中绰一滚儿捞出。

• 4、蒜苔切二指段，小米椒切斜丝。

• 5、锅内适量油烧热，花椒，蒜片炒香。

• 6、笋丝，蒜苔，小米椒放入翻炒，半勺开水。

• 7、适量盐，生抽调味儿。

• 8、翻炒均匀关火盛盘。

• 9、成品。

• 10、成品。