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麻辣手撕肉的做法 麻辣手撕肉怎么做

麻辣手撕肉的做法 麻辣手撕肉怎么做

食材明细

主料
  • 鸡腿 (500g)
辅料
  • 洋葱 (少许)
  • 香菜 (少许)
  • 花生 (少许)
  • 食盐 (少许)
  • 香油 (少许)
  • 鸡粉 (少许)
  • 白糖 (少许)
  • 辣椒油 (少许)
  • 麻辣 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

麻辣手撕肉的做法步骤

  • 麻辣手撕肉的做法 麻辣手撕肉怎么做 第2张

    1、鸡腿焯水备用

  • 麻辣手撕肉的做法 麻辣手撕肉怎么做 第3张

    2、焯过水的鸡腿加入酱油、老抽、料酒、白糖、盐、大料、花椒、辣椒、桂皮、香叶、草果大火烧开,小火慢炖20分钟。

  • 麻辣手撕肉的做法 麻辣手撕肉怎么做 第4张

    3、煮好的鸡腿晾凉后撕成条备用

  • 麻辣手撕肉的做法 麻辣手撕肉怎么做 第5张

    4、加入洋葱丝和香菜末

  • 麻辣手撕肉的做法 麻辣手撕肉怎么做 第6张

    5、再放入香油、白糖、辣椒油、椒盐拌匀

  • 麻辣手撕肉的做法 麻辣手撕肉怎么做 第7张

    6、装盘完成