手撕辣白菜的做法 手撕辣白菜(겉절이) 手撕辣白菜怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

手撕辣白菜的做法步骤

• 1、白菜劈半清洗；

• 2、撕成片不要撕太小，边撕边撒盐，撕好一层撒一层盐，再撒点水让盐化的快一些；

• 3、撕完，腌40-50分钟，期间上下翻一下；

• 4、腌制期间准备辅料；

• 5、姜、蒜剁碎末；

• 6、洋葱随意切丝，青萝卜切长条片，撒盐腌10分钟；

• 7、腌好的白菜和萝卜清水洗一下，不然太咸了；

• 8、一个苹果切小块，用料理机打成泥+辣椒面+白糖+少量味精+姜、蒜末放入白菜盆拌匀；

• 9、拌着直流口水；

• 10、密封盒存放，随时有得吃😊