毛血旺的做法 家庭版毛血旺 毛血旺怎么做

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

毛血旺的做法步骤

• 1、1毛肚和牛板筋洗净，放一勺碱面在锅里。

• 2、2烧开后放入毛肚板筋，煮五分钟后，开锅后捞出用清水洗净

• 3、3香菇切片。

• 4、4午餐肉切成片。

• 5、5毛肚片成大薄片。

• 6、6板筋切成条状。

• 7、7起油锅，放入葱姜煸炒，下入豆芽炒到断生即刻盛出。

• 8、8放入毛血旺调料炒香。

• 9、9加入适量的水烧开。

• 10、10放入肥羊粉炖三分钟左右。

• 11、11放入香菇午餐肉炖煮。

• 12、12放入毛肚和板筋。

• 13、13最后放入鸭血煮两分钟。

• 14、14调料包里的辣椒炸酥。

• 15、15豆芽码入碗中。把煮好的原料盛在碗里。

• 16、16浇上辣椒。