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空心菜梗素炒萝卜干的做法 空心菜梗素炒萝卜干怎么做

空心菜梗素炒萝卜干的做法 空心菜梗素炒萝卜干怎么做

食材明细

主料
  • 空心菜梗 (6两)
辅料
配料
  • 尖椒 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 大蒜头 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

空心菜梗素炒萝卜干的做法步骤

  • 1、空心菜梗用刀拍扁,切小碎段,萝卜干放水中漂去咸味,切成小片,备用
  • 2、大火放入花生油,再放少量尖椒和大蒜头爆香,放入萝卜干,加些生抽翻炒,沾入少许料洒,使萝卜干更脆.小焖一分钟
  • 3、再加入空心菜梗,翻炒二分钟后,加入鸡精,即可出锅

小窍门

萝卜干已有咸味,所以可以不再放盐.