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清炒空心菜梗的做法 清炒空心菜梗怎么做

清炒空心菜梗的做法 清炒空心菜梗怎么做

食材明细

主料
  • 空心菜梗 (适量)
  • 青椒 (适量)
  • 大蒜头 (适量)
  • 豆豉 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 米酒醪糟 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

清炒空心菜梗的做法步骤

  • 清炒空心菜梗的做法 清炒空心菜梗怎么做 第2张

    1、准备好食材,空心菜梗提前用手断成4-5cm的小段

  • 清炒空心菜梗的做法 清炒空心菜梗怎么做 第3张

    2、起锅烧油

  • 清炒空心菜梗的做法 清炒空心菜梗怎么做 第4张

    3、油五成热时,下青椒和大蒜头炒出香味

  • 清炒空心菜梗的做法 清炒空心菜梗怎么做 第5张

    4、下空心菜梗

  • 清炒空心菜梗的做法 清炒空心菜梗怎么做 第6张

    5、加盐翻炒断生,炒软

  • 清炒空心菜梗的做法 清炒空心菜梗怎么做 第7张

    6、加豆豉

  • 清炒空心菜梗的做法 清炒空心菜梗怎么做 第8张

    7、加鸡精和耗油调味,加米酒醪糟翻炒均匀

  • 清炒空心菜梗的做法 清炒空心菜梗怎么做 第9张

    8、起锅装盘

  • 清炒空心菜梗的做法 清炒空心菜梗怎么做 第10张

    9、好了

小窍门

炒空心菜梗一定要放米酒醪糟,别有一番风味哦