剁椒空心菜梗的做法 素食小炒~~~剁椒空心菜梗 剁椒空心菜梗怎么做

“遇到鲜嫩的空心菜，菜叶和菜梗便可以分开来做。菜叶炒来吃，小小满足下我家小朋友只吃叶子的坏习惯；菜梗加上蒜和剁椒炒来吃却是另外一种味道，绝对是夏日里的素食下饭菜。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

剁椒空心菜梗的做法步骤

• 1、鲜嫩的空心菜梗用刀的侧面拍扁。

• 2、切段。

• 3、另准备少许葱和蒜。

• 4、锅里放底油，下入大蒜和大葱炒香。

• 5、下入空心菜梗翻炒。

• 6、添加少许水盖锅盖焖一会。

• 7、水快收干时用锅铲背面以转圈的方式挤压菜梗，使菜梗变软烂一点。

• 8、最后放盐，生抽和剁椒调味。