爆炒空心菜梗的做法 爆炒空心菜梗怎么做

“空心菜梗和叶子分开来炒，梗也可以是这么靓丽的一道菜，很下饭真的很好吃，你赶紧试试吧。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

爆炒空心菜梗的做法步骤

• 1、空心菜梗用手撕成一小段。

• 2、清洗干净加盐抓均匀后腌制一下。

• 3、配料准备好备用。

• 4、腌制好了过清水备用。

• 5、油热下生姜大蒜子豆豉。

• 6、下入空心菜梗。

• 7、加入耗油，生抽，鸡精翻炒均匀后出锅。

• 8、成品。

• 9、成品图，又是一道下饭菜。

小窍门

1.菜梗盐盐过了一定要过清水，颜色才会更绿，2.最后不需要放盐了，生抽和蚝油都有盐。