咸鸭腿炖黄豆的做法 咸鸭腿炖黄豆怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

咸鸭腿炖黄豆的做法步骤

• 1、咸鸭腿2只洗净；

• 2、黄豆提前泡发8-10小时；

• 3、鸭腿斩成小块；

• 4、大蒜1根切碎；生姜切片；干辣椒剪开；八角3个；

• 5、黄豆和鸭腿块放入锅中；

• 6、放入作料，加入适量水，大火烧开，小火炖40分钟；

• 7、炖到黄豆面面的，鸭腿熟透，撒入大蒜碎即可。