家常菜腊鸭腿炖黄豆怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄豆 ：150
腊鸭腿 ：1只

辅料

葱 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.准备好食材

2.黄豆漂净，用清水浸泡一个晚上。

3.腊鸭腿用温水浸泡30分钟。

4.漂净切小块.

5.锅里油热，放入姜，葱炒香，放入腊鸭，

6.加料酒煸炒

7.放入黄豆

8.煸炒至汁干.关火.

9.取大汤锅，放入腊鸭与黄豆，加8分满的水，

10.大火煮开，小火60分钟.

11.撒些葱花即可.

烹饪技巧

1.腊鸭已经有咸味了，不用再加调味品了。