腊味咸鸭烧黄豆的做法 腊味咸鸭烧黄豆怎么做

“自己腌制的咸鸭，加上妈妈给的自家种的黄豆，烧出来的味道真是好美味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

腊味咸鸭烧黄豆的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、黄豆提前泡发。

• 3、黄豆泡发，咸鸭切块，姜蒜小米粒切好备用。

• 4、锅中油预热，放入姜炒香。

• 5、咸鸭下锅，炒出油。

• 6、放入蒜子，小米辣。

• 7、倒入一勺料酒。

• 8、倒入一勺生抽，1/3老抽，1/3老抽，1/3醋，煸炒上色。

• 9、倒入1碗清水，大火烧开，转小火煮30分钟。

• 10、倒入黄豆，小火焖煮30分钟，烧干汤汁即可出锅。

• 11、成品图。