红烧萝卜牛腩的做法 红烧萝卜牛腩怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红烧萝卜牛腩的做法步骤

• 1、原料图，牛腩洗净浸泡出血水，萝卜去皮。

• 2、牛腩和萝卜分别切大块，姜蒜拍散备用。

• 3、烧开水放牛腩氽去血水，用冷水冲去浮沫，沥干。

• 4、起油锅，下姜蒜爆香。

• 5、放入牛腩翻炒。

• 6、倒入适量酱油和红烧肉剩下的油，炒匀。

• 7、加水淹至牛腩，大火收气后再中火烧制20分钟。

• 8、放老干妈辣椒酱和萝卜，焖熟即可。

小窍门

买了600克的牛腩，我一餐肯定是吃不完的，所以在放萝卜和辣椒之前已经盛出一部分，下次和土匪一起吃。
整个过程没有放盐，因为酱油、辣椒和剩油都够咸了，最后吃口味正好