白萝卜烧牛腩的做法 白萝卜烧牛腩怎么做

“牛腩鲜香酥烂，萝卜吸收了肉的汤汁，清甜酥香，味道超级美味！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

白萝卜烧牛腩的做法步骤

• 1、牛腩切块洗净用温水浸泡半小时，期间换五至六次水，以去除血水沥干水份备用，姜洗净拍散备用。

• 2、把洗净的牛腩放入电压力锅内，加入适量盐，料酒，生抽拌匀腌制十分钟，姜块放入。

• 3、电压力锅启用电源，按肉类排骨键操作。

• 4、时间到，牛肉已煲酥烂。

• 5、白萝卜洗净去皮切成滚刀块备好。

• 6、热锅冷油，下萝卜块翻炒两分钟。

• 7、把煲好的牛腩及汤汁倒入炒锅内，加入少许热水及生抽大火烧开转中火焖煮至萝卜酥烂。

• 8、待汤汁快收干时，调入少许胡椒粉调味。

• 9、成品图（撒上少许葱花）。

• 10、成品图。

• 11、来上一份牛腩萝卜盖浇饭也很棒哦！

小窍门

1、牛腩洗净用温水浸泡半小时，期间换五至六次水，以去除血水！
2、牛腩已加入盐了，锅内萝卜无需另加盐，生抽调味即可！